В продължение на поколения пилешката супа е била изтъквана като най-подходящото средство за лечение, когато се чувствате зле. Но има ли научни доказателства в подкрепа на това твърдение? Нека разгледаме по-отблизо пилешката супа и потенциалните ѝ ползи, когато се чувствате зле.
Пилешка супа: Вкусното лечение за здрави и болни
Съществуват няколко различни теории за това защо пилешката супа може да помогне за облекчаване на симптомите на настинка. Една от теориите е, че пилешката супа помага да се разсее задръстването в гръдния кош и носните пътища. Друга теория е, че топлината на супата може да помогне за успокояване на възпаленото гърло. Освен това зеленчуците в пилешката супа са пълни с витамини и хранителни вещества, които могат да помогнат за укрепване на имунната ви система
Как да приготвите пилешка супа
Сега, когато знаем малко повече за това защо пилешката супа може да е полезна за вас, когато се чувствате болни, нека поговорим за това как да я приготвите. Въпреки че има много различни начини за приготвяне на пилешка супа, по-долу сме включили рецепта за проста и вкусна версия
Съставки
- 1 цяло пиле или пилешки гърди
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 2 стръка целина
- 1 дафинов лист
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 8 чаши вода
- 3/4 чаша несварен дългозърнест ориз
- 1/2 чаша замразен грах
- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
По тази рецепта се получава обилна супа с богат аромат на пилешко месо. В началото запържете пилешките гърди в голяма тенджера. След това добавете нарязаните на кубчета лук, моркови и целина и задушавайте, докато зеленчуците омекнат. След това разбъркайте пилешкия бульон и оставете супата да заври. След като заври, намалете котлона и оставете супата да къкри за 30 минути. Накрая подправете супата със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте гореща, гарнирана с пресни билки по желание.
Тази рецепта за пилешка супа със сигурност ще се превърне в любима на цялото семейство.