Добавянето на боб към вече съществуващо ястие е чудесен начин да го разнообразите и да добавите допълнителни протеини, фибри и хранителни вещества. Освен това бобът е сравнително евтин и може лесно да се намери в повечето магазини за хранителни стоки. Ето няколко съвета за това как да използвате боб за създаване на ново ястие.
Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато използвате боб за създаване на ново ястие.
- Първо, ще искате да изберете вид боб, който ще допълни вкусовете на ястието, което приготвяте. Например, ако приготвяте ястие, вдъхновено от мексиканския стил, може да искате да използвате черен боб или боб пинто. Ако приготвяте ястие, вдъхновено от италианската кухня, може да използвате боб канелини или боб бъбрек.
- Второ, преди да добавите боба към ястието, трябва да се уверите, че той е напълно сварен. Това ще помогне да се предотврати разкашкването или преваряването на боба. И накрая, трябва да добавите боба към края на готвенето, за да не загуби формата или текстурата си.
Ето няколко идеи за добавянето му към ново ястие
Сега, когато вече знаете как да използвате боба за създаване на ново ястие, ето няколко идеи, с които да започнете.
- Опитайте да добавите черен боб към следващата си партида чили или боб пинто към следващата си тенджера със супа.
- Можете също така да добавите боб канелини към ястия с паста или боб бъбрек към пълнежа на тако.
- Направете партида брауни с черен боб за вкусно и здравословно лакомство. Черният боб е пълен с антиоксиданти и витамини и добавя богат шоколадов вкус на браунито.
- Добавяйте боб към супи или задушени ястия за допълнителен приток на хранителни вещества. Бобът е отличен източник на желязо, калий и магнезий. Освен това те придават кремообразност и плътност на супите и яхниите.
Каквото и да правите, просто не забравяйте да добавите допълнителни подправки, за да си проличи вкусът на боба!Имайки предвид тези съвети, ще можете да създадете вкусно и питателно ново ястие за нула време!
Добър апетит!